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看我来自制小笼包, 薄皮肉多, 关键是咬一口汤汁都会流出来!超赞!

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发表于 2018-8-9 12:19:53 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
小笼包别称小笼馒头,源于江苏常州府,由北宋京城开封灌汤包发展而来,为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的传统小吃。常州小笼包味鲜,无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久,享誉中外。
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【制作方法】
第一步:准备猪肉,绍兴酒,盐,糖,麻油,酱油,水,白胡椒粉,猪油东,姜末,备用
第二步:猪肉剁碎,把生姜剁成末,加入酱油,盐,糖,白胡椒粉,搅拌均匀
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第三步:猪油冻成片,切丁,与肉馅混合
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第四步:搅拌均匀
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第五步:面粉加水揉成面团,手揉成长条,切成小挤子,擀面杖,擀成薄皮
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第六步:肉馅包入
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第七步:做成小笼包的形状
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第八步:上蒸锅,蒸半小时
14931080006353.jpg
第九步:出炉,蘸点醋,不要太美
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发表于 2019-10-18 19:30:34 | 显示全部楼层

看我来自制小笼包 薄皮肉多 关键是咬一口汤汁都会流出来!超赞!

You are not right.
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发表于 2019-10-19 05:06:30 | 显示全部楼层

看我来自制小笼包 薄皮肉多 关键是咬一口

I am sorry, that has interfered... This situation is familiar To me. It is possible to discuss.
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发表于 2019-10-19 08:43:57 | 显示全部楼层

看我来自制小笼包 薄皮肉多 关键是咬一口

Excellent topic
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发表于 2019-10-19 12:32:44 | 显示全部楼层

看我来自制小笼包 薄皮肉多 关键是咬一口

I consider, that the theme is rather interesting. I suggest all to take part in discussion more actively.
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发表于 2019-10-19 12:54:22 | 显示全部楼层

看我来自制小笼包 薄皮肉多 关键是咬一口

Absolutely with you it agree. I think, what is it good idea.
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发表于 2019-10-19 22:37:38 | 显示全部楼层

看我来自制小笼包 薄皮肉多 关键是咬一口汤汁都会流出来!超赞!

I apologise, but, in my opinion, you are not right. I suggest it to discuss. Write to me in PM, we will communicate.
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发表于 2019-10-20 00:29:07 | 显示全部楼层

看我来自制小笼包 薄皮肉多 关键是咬一口

I join. It was and with me. We can communicate on this theme. Here or in PM.
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发表于 2019-10-20 06:17:16 | 显示全部楼层

看我来自制小笼包 薄皮肉多 关键是咬一口

Instead of criticism write the variants is better.
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发表于 2019-10-20 08:32:45 | 显示全部楼层

看我来自制小笼包 薄皮肉多 关键是咬一口

In my opinion you commit an error. I can defend the position. Write to me in PM, we will communicate.
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